توضیحات
هِل میوهای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانههای خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیلهاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد.[۱]
هل یکی از چاشنیهای معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نانها، شیرینیها و بهخصوص مرباها و طعم دهنده بعضی نوشیدنی ها مثل چای است. هندیها و پاکستانیها و جنوب بلوچستان ایران بیشترین مصرفکنندههای هل در جهان هستند.
از جمله فواید سلامت هل می توان به…
حفاظت از دستگاه گوارش
کنترل کلسترول
کنترل سرطان
تسکین مشکلات قلبی و عروقی، و بهبود جریان خون در بدن
درمان بیماری های دهان و دندان
درمان اختلالات ادراری
ضد میکروب